新款面筋测定仪/天天

型号：LDX-QW-JMG-П

LDX-QW-JMG-П单头面筋洗涤仪 (新国标) 型面筋测定仪（数量和质量）由我公司根据GB/T 5506.2-2008《小麦和小麦粉 面筋含量第2部分：仪器法测定湿面筋》新标准研制生产。外观以现代的设计理念进行人性化设计，彩用友好界面，更具现代特色；这是家采用的单片机技术控制和面、洗涤、时间设定及其他功能，性能稳定、操作方便快捷、自动化程度高，使用户能更加方便的进行样品分析。可测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数），适用于小麦粉、颗粒粉或全麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油质检和科研机构、粮食贮藏、大专院校、科研等部门。

面筋指数=留存在筛板上湿面筋重量(g)/全部湿面筋重量(g)×100％

面筋指数与面筋筋力的强弱成正比。面筋的筋力越强则只有很少的面筋通过筛网．面筋指数越大；如果面筋的筋力越弱，穿过筛板的数量越多．面筋指数越小面筋测量系统可以在10 min内测出湿面筋含量及面筋指数法国Grootenboer研究发现小麦的全麦粉面筋指数与面粉面筋指数存在一定关系．小麦全麦粉面筋指数比面粉面筋指数一般低20个单位 ．根据这一研究本研究基本可以推断优质小麦的面筋指数与稳定时间也存在相关性

技 术 参 数

1、 搅拌器转速：120 r/min±2r/min

2、 细洗涤网规格：筛孔为80µm（200目）金属筛

3、 粗洗涤网规格：筛孔为800µm（26目）金属筛

4、 洗涤液流量：50mL/min～56mL/min

5、 和面时间：1s～59s（数显可调，每1s起调）

6、 洗涤时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）

7、 离心时间：1s～59s、1min～9min（分钟、秒均数显可调）

8、 离心转速：3000 r/min 、6000 r/min±5r/min（可调）

9、 离心筛盒：孔径为500µm

10、离心加速度：2000转

11、重复性

要求在同一实验室，由同一操作者使用相同设备，按相同测试方法，并在短时间内对同一被测对象相互进行测试。

11.1湿面筋含量：两次测试结果的差值大于下列给定数值（r）的情况不应超过5%：

——小麦籽粒：r=1.9g/100g；

——小麦粉：r=1.0g/100g；

——硬粒小麦/硬粒小麦颗粒粉：r=1.6g/100g

11.2面筋指数：在指数70～100之间，两次测定结果允许差不超过11个单位；在指数70以下，两次测定结果允许差不超过15个单位
11.3干面筋含量、面筋水分含量、面筋吸水率：两次测试结果的差值大于r=0.6g/100g的情况不应超过5%

12、面筋烘干仪温度：150℃～200℃

13、工作电压：AC220V±5% ，50Hz

14、工作环境：温度0℃～40℃ 相对湿度<80%

15、外形尺寸及重量：（ 400×300×240）mm³ 13kg

原 理
湿面筋主要由小麦的两种蛋白质组分（谷蛋白和醇溶蛋白）经水合而成的、未经脱水干燥的具有粘弹性的物质得到。一定量的小麦粉、颗粒粉或全麦粉加一定量的盐水在带有筛网的洗涤杯中混合20s形成面团，后用盐水洗涤，去除面团中淀粉等溶于水的物质就可得到面筋；在离心力作用下，面筋离心出外表粘附的水分使部分湿面筋穿过筛盒孔板，称量计算后则可得到小麦粉、颗粒粉或全麦粉中湿面筋的含量及面筋指数；用烘干仪烘干湿面筋的水分后，称量计算可得到干面筋的含量及面筋吸水率

山东利达信仪器仪表设备有限公司

：0

：0

：

Q Q: 3313351303

地址：山东省济宁市任城区共青团路43号

：周娜

相关产品

ND-5 ND-5PRO 勃氏 粘度仪 技术指标 主要技术指标： 3.1 粘度测量范围: 0-999.99 mPa.s 3.2 粘度值显示精度: 0.01 mPa.s 3.3 仪器测量偏差: ≦±0.015 mPa.s 3.4 时间计量范围: 0-5000 秒 3.5 时间显示精度: 0.01 秒 3.6 样品温度显示精度: 0.01 ºC 3.

LDX-XT18-GDYN-300M 包邮 多参数农产品质量安全快速检测仪 国标改良法和快速初筛法* 检测速度3-10分钟* 单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能* 专用样品前处理设备和一次性试剂盒* 可分别定量检测出农产品中甲醛、二氧化硫、亚硝

LDX-NCD-100A 天天 功能农产品安全分析仪批发零售 二、 仪器特点1、大屏幕液晶显示，触摸屏输入，带触摸笔，也可外接鼠标操作，中英文可选。2、大容量多功能检测，检测项目全，并可长期升级扩展检测项目。3、带存储功能可存储500组程序，10000条测试记录。4、中

LDX-HK-90 包邮插入式食品水分测定仪批发零售 显 示 器：LED数字显示。可调种类：7档测量范围：3.0～40%分 辨 率：10%以下0.1%，10%以上1%电 源：1节9V电池。外形尺寸：128×61×24（mm）重 量：150克 备注：订货前要说明具体测什么食品，不同食品所配探头不同，

LDX-FD-K3 半价优惠食品水分测试仪新款 %~40% 精度：±0.5%u显示时间：1秒 u显 示：3½位LCD液晶数字显示u探针长度：200mm、600 mmu温度补偿：-10℃~+100℃u电 源：9V（6

LDX-XTYQ-110SF 半价优惠 食用油酸价快速检测仪新款 适用于各种可以食用的植物油、动物油中油脂酸价的测定。* 采用国标方法（GB/T5009.37-2003）* 检测速度10分钟* 一次性专用试剂盒* 测定下限：0.1 mg KOH/g* 测定范围：0.0-30.0 mg KOH/g* 测量精度：5%* 微量滴液器

在线留言

主题 * 内容 * LDX-QW-JMG-П 新款面筋测定仪/天天 的价格，请与我们联系 公司名 联系人 * 联系电话 * 电子邮箱 QQ 阿里旺旺 验证问题 * 7*4等于多少？答案：28